Turquía, las ciudades que conozco y la comida que me encanta

Las ciudades de mi propio país que he visto en realidad son pocas. Fui a Adana, Hatay y Mersin y me quedé en residencias de estudiantes. Fui a Eskişehir, İzmir y Sivas.

Quiero a mi país y me vuelve loco su comida. Este post lo escribo un poco para los turistas que vienen a Turquía. Vayas donde vayas, come la comida de esa ciudad.

Qué comer en cada ciudad

• Adana. Kebab de Adana, acompañado de şalgam, un zumo fermentado de nabo.
• Hatay. Una cocina totalmente distinta, empezando por el künefe. Hatay es una de las ciudades creativas de la gastronomía de la UNESCO.
• Mersin. Tantuni y cezerye.
• Eskişehir. Çiğ börek, o çibörek como dicen allí.
• İzmir. Boyoz para desayunar y kumru por la tarde.
• Sivas. Sivas köfte.
• Estambul. Bocadillo de pescado en Eminönü, simit y té en cada esquina.

Mi Estambul

Me encanta Estambul. Pero el Estambul que me gusta es Beşiktaş, Kadıköy, el Bazar de las Especias, Karaköy y Eminönü. O sea, la parte que ve el mar.

Vivo en un sitio muy lejos del mar. No me gusta el agua y no sé nadar. Pero aun así, si no voy a esa zona, no siento que viva en Estambul.

Si vienes a Estambul, coge el ferry de Eminönü a Kadıköy. Es la forma más barata y más bonita de ver el Bósforo.

Un sueño

Si consigo mis objetivos, lo primero que quiero hacer es aprender a montar en bici y hacer una ruta en bici por Turquía :D

Lo que tienes que saber antes de venir a Turquía

Visado

• Los ciudadanos de muchos países vienen a Turquía sin visado, y algunos sacan un visado electrónico online.
• Si necesitas visado electrónico, sácalo solo en la web oficial, evisa.gov.tr. Hay webs intermediarias que cobran de más.

Dinero

• La moneda es la lira turca. Se puede pagar con tarjeta casi en todas partes.
• Para cambiar dinero usa casas de cambio de la ciudad en vez del aeropuerto, el cambio es mejor.
• Cuando pagues con tarjeta o saques, si te pregunta si cobrar en tu moneda o en liras, elige liras.

Moverse

• En Estambul hazte con una İstanbulkart. Metro, tranvía, autobús y ferry, todo funciona con ella.
• La red de autobuses entre ciudades es muy completa, hay autobuses a casi todas las ciudades casi a todas horas.
• Hay trenes rápidos entre Estambul, Eskişehir, Ankara y Konya.
• Los vuelos nacionales suelen ser baratos y para ciudades lejanas te ahorran tiempo frente al autobús.

Tarjeta SIM

• Las compañías son Turkcell, Vodafone y Türk Telekom. En el aeropuerto venden SIM para turistas.
• Si no registras un móvil traído del extranjero, al cabo de un tiempo deja de funcionar con una SIM turca. Si te quedas poco no pasa nada, si te quedas mucho tienes que registrarlo.

Qué ver

• Estambul. Eminönü, el Bazar de las Especias, Karaköy, el mercado de Kadıköy y Beşiktaş. Todos junto al mar, y entre ellos vas en ferry.
• İzmir. Un paseo por el Kordon y el bazar de Kemeraltı.
• Eskişehir. Las casas de Odunpazarı y la orilla del río Porsuk.