Turquia, as cidades que conheço e as comidas que eu amo

As cidades que conheço no meu próprio país, na verdade, são poucas. Fui para Adana, Hatay e Mersin e fiquei em alojamentos de estudante. Fui para Eskişehir, İzmir e Sivas.

Amo meu país e sou louco pela comida dele. Escrevo este post um pouco para os turistas que vêm para a Turquia. Aonde você for, coma a comida daquela cidade.

O que comer em cada cidade

• Adana. Kebab de Adana, acompanhado de şalgam, um suco fermentado de nabo.
• Hatay. Uma cozinha totalmente diferente, a começar pelo künefe. Hatay é uma das cidades criativas da gastronomia da UNESCO.
• Mersin. Tantuni e cezerye.
• Eskişehir. Çiğ börek, ou çibörek, como dizem os locais.
• İzmir. Boyoz no café da manhã, kumru à tarde.
• Sivas. Sivas köfte.
• Istambul. Sanduíche de peixe em Eminönü, simit e chá em toda esquina.

A minha Istambul

Amo Istambul. Mas a Istambul que eu amo é Beşiktaş, Kadıköy, o Bazar das Especiarias, Karaköy e Eminönü. Ou seja, a parte que vê o mar.

Eu moro num lugar bem longe do mar. Não gosto de água e não sei nadar. Mesmo assim, se não vou para aquele lado, não sinto que moro em Istambul.

Se vier para Istambul, pegue a balsa de Eminönü para Kadıköy. É o jeito mais barato e mais bonito de ver o Bósforo.

Um sonho meu

Se eu alcançar meus objetivos, a primeira coisa que quero é aprender a andar de bicicleta e fazer uma viagem de bike pela Turquia :D

O que você precisa saber antes de vir para a Turquia

Visto

• Cidadãos de muitos países vêm para a Turquia sem visto, e alguns tiram visto eletrônico online.
• Se precisar de visto eletrônico, tire só no site oficial, evisa.gov.tr. Tem sites intermediários que cobram a mais.

Dinheiro

• A moeda é a lira turca. O cartão funciona em quase todo lugar.
• Para trocar dinheiro, use casas de câmbio na cidade em vez do aeroporto, a cotação é melhor.
• Ao pagar no cartão ou sacar, se perguntar se quer cobrar na sua moeda ou em lira, escolha lira.

Como se locomover

• Em Istambul pegue um İstanbulkart. Metrô, bonde, ônibus e balsa, tudo funciona com ele.
• A rede de ônibus entre cidades é muito boa, tem ônibus para quase toda cidade quase toda hora.
• Tem trem de alta velocidade entre Istambul, Eskişehir, Ancara e Konya.
• Voos domésticos muitas vezes são baratos e para cidades distantes economizam tempo em relação ao ônibus.

Chip

• As operadoras são Turkcell, Vodafone e Türk Telekom. No aeroporto vendem chip para turista.
• Se você não registrar um celular trazido do exterior, depois de um tempo ele para de funcionar com chip turco. Para estadia curta não tem problema, para estadia longa precisa registrar.

O que ver

• Istambul. Eminönü, o Bazar das Especiarias, Karaköy, a feira de Kadıköy e Beşiktaş. Todos na beira do mar, e entre eles você vai de balsa.
• İzmir. Uma caminhada pelo Kordon e o bazar de Kemeraltı.
• Eskişehir. As casas de Odunpazarı e a beira do rio Porsuk.