トルコ、行ったことのある街と大好きな料理

自分の国で行ったことのある街は、実はそんなに多くありません。アダナ、ハタイ、メルスィンに行って学生寮に泊まりました。エスキシェヒル、イズミル、シワスにも行きました。

僕は自分の国が大好きで、料理には目がありません。この記事は少し、トルコに来る観光客のために書いています。どこへ行っても、その街の料理を食べてください。

街ごとに食べるもの

• アダナ。 アダナケバブ、付け合わせはカブの発酵ドリンクのシャルガム。
• ハタイ。 キュネフェをはじめ、まったく違う料理の世界。ハタイはユネスコの食文化創造都市です。
• メルスィン。 タントゥニとジェゼリエ。
• エスキシェヒル。 チー・ボレキ、地元の人の言い方ならチボレキ。
• イズミル。 朝はボヨズ、夕方はクムル。
• シワス。 シワス・キョフテ。
• イスタンブール。 エミノニュのサバサンド、どこの角にもあるシミットとチャイ。

僕のイスタンブール

イスタンブールが大好きです。でも僕が好きなイスタンブールは、ベシクタシュ、カドゥキョイ、エジプシャンバザール、カラキョイ、エミノニュ。つまり海が見える側です。

僕は海からとても遠い場所に住んでいます。水は好きじゃないし、泳げません。それでも、あっち側に行かないとイスタンブールに住んでいる気がしないんです。

イスタンブールに来たら、エミノニュからカドゥキョイまでフェリーに乗ってください。ボスポラス海峡を見るいちばん安くていちばんきれいな方法です。

ひとつの夢

もし目標を達成できたら、まず自転車に乗れるようになって、トルコを自転車で旅したいです :D

トルコに来る前に知っておきたいこと

ビザ

• 多くの国の人はビザなしでトルコに来られて、一部の国はオンラインでeビザを取ります。
• eビザが必要なら、公式サイトでだけ取ってください、evisa.gov.tr。余分にお金を取る代行サイトがあります。

お金

• 通貨はトルコリラです。ほぼどこでもカードが使えます。
• 両替は空港ではなく街の両替所で。レートがいいです。
• カード払いや引き出しのときに自国通貨かリラかを聞かれたら、リラを選びましょう。

移動

• イスタンブールではイスタンブールカルトを手に入れましょう。地下鉄、トラム、バス、フェリー、全部これで乗れます。
• 都市間バスの路線網がとても発達していて、ほぼすべての街にほぼ毎時間バスがあります。
• イスタンブール、エスキシェヒル、アンカラ、コンヤのあいだには高速鉄道があります。
• 国内線は安いことが多く、遠い街ならバスより時間を節約できます。

SIMカード

• キャリアはトゥルクセル、ボーダフォン、テュルク・テレコムです。空港で旅行者向けSIMを売っています。
• 海外から持ってきたスマホを登録しないと、しばらくするとトルコのSIMが使えなくなります。短期なら問題ありませんが、長くいるなら登録が必要です。

見どころ

• イスタンブール。 エミノニュ、エジプシャンバザール、カラキョイ、カドゥキョイの市場、ベシクタシュ。どれも海沿いで、あいだはフェリーで移動できます。
• イズミル。 コルドン沿いの散歩とケメラルトゥ市場。
• エスキシェヒル。 オドゥンパザルの家並みとポルスク川のほとり。